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2014.06.22

ホイス

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ホイスってなに?

次回ワークショップの打ち合わせを終えて恵比寿の田吾作で飲み始めたら、メニューに「ホイス」とある。試しに飲んでみたけど…ちょっぴり薬臭いハイボール?

帰ってきたあとでググってみると、昔、あまり美味しくない焼酎をカバーするために作られた添加液らしい。ホイス+焼酎+炭酸水。ウィスキーをもじってホィスキーが縮まってホイスになったとか。

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