サービスは只ではない

De BijenkorfさんのところのサイトSpelen met kennis!にあったチップに関する記事を読んで。

渡航経験が10回に届かない僕が言うのもおこがましいけど、チップが必須の国の多くの従業員は、チップをもらうことを見込んでの給料しか支払われてないそうですから、言うなれば、給料は出勤してきたという分のみしかもらっておらず、それに加えて客に最低限のサービスを行う代金としてもらえるのがＴｉｐのレートとなるのでしょう。給仕であれば、頼んだものが出てくるというのが最低限のサービスですから、記事へのコメントでそれに対しても一銭も払いたくなかったという方のは、少々無茶ってことか。

チップが必須の国に行くと、当たり前のことをすることもサービス一つであって、それについても只ではないというのを気づかされます。日本だとサービス＝「無償のおまけ」という意味の単語としていまだに使われることが多くて（例： 客「それ、サービスで付けておいてよ」）、なにかのサービスを受けることについての対価を忘れてるというより只で貰えると思ってるようなのはやっぱりそろそろ脱却すべきです。インセンティブを貰わないとこれっぽっちも働かないというのも障害があるでしょうが(笑)、これからはサービスで儲けないといけない世の中。自分が払わないと言うことは自分たちも貰えないってことになりますからね。とはいえ、今まで只だと思っていたものを金よこせといっても払いたくないでしょうし、いまさらチップというのは馴染めないから、いままでモノの代金にすべて含まれてウニャムニャになってるサービス料を代金から抜き、低価格にすると同時に、いままで当たり前にして貰えるというものもお品書き形式のオプションとして受けられるサービスとして料金を設定するのから始めるってとこか。そういえばこういうの確かにこういうお店増えてきてるね。むむ、徐々にではあるが変わってきてるという証拠かな。